ランチメニュー
Menu Dejeuner

プリフィクスコース
￥5,000(税込）

下記よりオードブルとメイン料理をお選びください。

Les Hors d'Oeuvre　オードブル

・スペイン産 ハモンセラーノ生ハムのサラダ

・ブルターニュ産オマール海老のテリーヌ、リンゴのソルベ

・エスカルゴのブルゴーニュ風

・色々なジビエとフォアグラのテリーヌ

・岩手・宮古産 キンキとアナゴのすりつぶし濃厚スープ


　Les Plat　メイン料理

・本日の魚料理　オマール海老ソース

・青森、八甲田産 短角和牛の赤ワイン煮

・日本鹿フィレ肉の炭火焼き

・新潟産 月の輪熊の赤ワイン煮

・アイルランド産　ヘレフォード牛バベット(ハラミ)の炭火焼き +500

・宮城産 野田鴨のコンフィのカッスーレ　+￥1000

・ブルターニュ産オマール海老のロースト 又は ブイヤベース　+￥1000
※オマール海老のローストとブイヤベースは入荷不安定の為、ご予約は承る事が出来ません。


・本日のデザート

・コーヒー